Pimiento California: Color y salud en tus platos
En Alimentación María José seleccionamos pimientos California de calibre extra para garantizar que recibes un producto con la máxima frescura. Su piel lisa y brillante es señal de su alta calidad. Gracias a su forma bloque (cuadrada), es el pimiento más cómodo de limpiar y trocear, aprovechando al máximo cada pieza.
Información al Consumidor (Normativa UE)
| Producto | Pimiento California (Capsicum annuum) |
| Origen | España / Proximidad |
| Categoría | Clase I |
| Conservación | Conservar en el cajón de las verduras del frigorífico (7-10 ºC). Evitar bolsas de plástico cerradas para que no suden. |
👨🍳 Receta: Pimientos California Rellenos al Horno
Su forma cuadrada los hace ideales para mantenerse de pie en la bandeja del horno.
- Preparar: Corta la parte superior del pimiento (la tapa) y retira las semillas del interior.
- El relleno: Saltea carne picada (o soja texturizada) con cebolla, un poco de calabacín y tomate triturado de nuestra tienda.
- Rellenar: Introduce la mezcla en los pimientos, añade un poco de queso rallado por encima y coloca la «tapa» del pimiento.
- Hornear: Cocina a 180ºC durante unos 25-30 minutos hasta que la piel del pimiento esté tierna y el queso fundido.
💡 Sabías que… El pimiento California rojo tiene casi el doble de vitamina C que una naranja y más betacarotenos que el pimiento verde.
