Acelgas Frescas: Salud y Sabor Tradicional
En Alimentación María José sabemos que una buena verdura marca la diferencia en tus platos. Nuestras acelgas llegan directamente de la huerta para garantizar que conservan toda su turgencia, vitaminas y ese sabor suave tan característico que gusta a toda la familia.
Beneficios de incluir acelgas en tu dieta
La acelga es una de las verduras de hoja verde más completas que existen, siendo una fuente inagotable de bienestar:
- Ricas en Hierro y Calcio: Fundamentales para combatir la fatiga y fortalecer los huesos.
- Alto contenido en Vitamina K: Esencial para la salud ósea y una correcta coagulación.
- Poder Antioxidante: Gracias a sus flavonoides, ayudan a proteger las células de tu cuerpo.
- Efecto Depurativo: Su alto contenido en agua y fibra ayuda a eliminar toxinas y mejora el tránsito intestinal.
¿Cómo cocinarlas?
Es una verdura muy agradecida que se puede aprovechar al completo:
- Las Hojas: Se cocinan rápido y son perfectas para revueltos con ajo, tortillas o simplemente hervidas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Las Pencas (el tallo blanco): Se pueden rebozar, cocinar en salsa o añadir a potajes de legumbres para dar una textura deliciosa.
Información Nutricional (Valores por 100g)
| Calorías | 19 kcal |
| Fibra | 1,6 g |
| Vitamina A | 306 µg |
| Agua | 92% |
Consejo de María José: Para que te aguanten más tiempo frescas en casa, guárdalas en la parte menos fría de la nevera dentro de una bolsa de tela o papel perforada. ¡Consúmelas pronto para disfrutar de todas sus vitaminas!
