Patata de Guarnición: Pequeña en tamaño, grande en sabor
En Alimentación María José elegimos patatas de guarnición de calidad «nueva», lo que garantiza una frescura superior y una piel tan fina que se puede consumir sin problemas tras un lavado suave. Su tamaño homogéneo permite que todas las piezas se cocinen al mismo tiempo, evitando que unas queden crudas y otras deshechas.
Información al Consumidor (Normativa UE)
| Producto | Patata de Guarnición (Baby) |
| Origen | España / Proximidad |
| Categoría | Clase I |
| Conservación | Lugar fresco y seco. Al ser patatas nuevas, tienen una vida útil algo más corta que las maduras; se recomienda consumir en 1-2 semanas. |
👨🍳 Receta: Patatitas al Romero y Sal Maldon
Una guarnición de lujo que se prepara prácticamente sola.
- Preparar: Lava las patatas bajo el grifo con un cepillo suave para quitar restos de tierra. No las peles.
- Condimentar: Ponlas en una bandeja de horno y mézclalas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, 3 dientes de ajo chafados y un par de ramas de romero fresco (o tomillo).
- Hornear: Cocina a 200ºC durante unos 25-30 minutos. El truco es que queden ligeramente doradas y crujientes por fuera.
- Finalizar: Al sacarlas, aplástalas ligeramente con un tenedor y añade sal en escamas (Maldon). ¡Deliciosas!
💡 Truco rápido: Si tienes prisa, ponlas en un estuche de vapor para microondas con un poco de agua y sal. En 8-10 minutos tendrás unas patatas cocidas perfectas y saludables.
