Grosella Roja: Frescura y salud en cada bocado
En Alimentación María José elegimos las grosellas por su firmeza y brillo. Estos pequeños frutos rojos no solo son una delicia visual para decorar tus platos, sino que son auténticas bombas de salud. Su punto de acidez equilibra perfectamente los sabores dulces y grasos, siendo un ingrediente estrella en la cocina actual.
Información al Consumidor (Normativa UE)
| Producto | Grosella Roja Fresca |
| Origen | España / Proximidad |
| Categoría | Clase I |
| Conservación | Mantener en refrigeración. Lavar suavemente justo antes de consumir. |
👨🍳 Receta: Coulis de Grosella para postres y quesos
Transforma tus yogures, tartas de queso o carnes blancas con esta salsa sencilla.
- Preparación: Lava 125g de grosellas y retira los tallos con cuidado.
- Cocción: Ponlas en un cazo con una cucharada de azúcar (o miel) y unas gotas de zumo de limón a fuego lento.
- Textura: Remueve durante 5-10 minutos hasta que los frutos se rompan y suelten su jugo.
- Finalizar: Si prefieres una salsa fina, pásala por un colador para retirar las semillas. ¡Sírvela fría o tibia!
💡 Truco de experto: Congela las grosellas enteras y úsalas como «hielos» naturales en tu gintonic o agua con gas. ¡Queda espectacular!
