Jamón Reserva con pata. Pieza de Jamón entero con baja concentración de sal.
Curado en secadero al natural de Villarluengo, Maestrazgo, durante aproximadamente 18 meses.
Se presenta entero y en bolsa de tela de algodón 100%, para una mejor protección y conservación durante el transporte.
Su curación aproximadamente 18-20 meses en bodega
Jamón procedente de Cerdo Teruel Raza Landrace y Large White, por línea de madre y Raza Duroc por línea de padre.
